材料
骨付き鶏もも肉 2枚
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
つけだれ
甘口醤油 大2
みりん 大1
日本酒 大1
すりおろしにんにく 小1強
作り方
1 つけだれの材料をすべてジップロックに入れて混ぜる。
2 骨付きもも肉にフォークで小さな穴をあけ、味を染みやすくする。
3 1にもも肉を入れ、空気を抜いて封をする。4時間おく。
4 野菜を一口大に切る。
5 オーブンの天板にクッキングシートを敷く。
6 4の野菜を天板の中央から丸く敷き並べる。
7 6の野菜の上に、皮を上にして、つけだれから出した肉を置く。
8 オーブンを200度で予熱。
9 天板を入れ、30分焼く。
10 できあがり!
誕生日&結婚記念日の晩ご飯に作ったもの。あまりに美味しく上手にできたので、レシピを残します。また作ろうっと!
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